Citromtorta

...avagy egy könnyed torta a meleg napokra

2018. május 04. - Tojás meg a héja

Szint:könnyű

Sziasztok!

Néhány hét kihagyás után újra jelentkezünk, ezúttal egy könnyebb tortával. A citromkrém, a puha piskóta rétegek között isteni finomság. Fogjunk is hozzá. 

Hozzávalók:

Piskóta:
- 150 g cukor  + 60 g habba
- 263 g liszt
- 1,15 dl tej
- 1,15 dl olaj
- 3 db tojás
- 3/4 csomag sütőpor

Krém:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 citrom leve és reszelt héja
- 250 ml tejszín

A recept:

Az olajos piskóta készítésének lépései: első lépésben szétválasztjuk a tojásokat. A sárgájához hozzákeverjük a cukrot, ezt elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd egyneművé keverjük. Ezután beleszitáljuk a sütőporos lisztet és homogén masszává keverjük. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük a plusz cukorral. Végül a habot és a masszát óvatosan összekeverjük.
A 2 csomag vaníliás pudingporból szokásos módon pudingot főzünk,ebbe belefacsarjuk a 2 citrom levét és a lereszelt héját.A tejszínt habbá verjük.Miután kihűlt a pudingunk óvatosan összekeverjük a tejszínnel.
A piskótát 3 egyenlő rétegre vágjuk, a citromkrémet szintén 3 részre osztjuk. Ebből 1-1 rész megy a piskóta rétegek közé, egy pedig a torta díszítésére, külső lekenésére.
A tortánk külsejét ízlés szerint díszítjük. 

Ajánljuk , hogy néhány órát mindenképp tároljátok hűtőben, hogy kellően áthűljön. Ezekben a nyári meleget idéző napokon kiváló hűsítő.

Epres túrókrémmel töltött babapiskóta torta

Szint: könnyű

Sziasztok!

Ha esetleg nincs ötletetek mit készítsetek a családnak a hétvégén,akkor ajánljuk figyelmetekbe a következő receptet. Fél óra alatt elkészíthető, édes kis finomság. Fogjunk is hozzá.

Hozzávalók:

- 25 dkg eper
- 50 dkg túró
- 1 csomag babapiskóta
- 200 ml tejszín
- 1 csomag zselatinfix
- ízlés szerint porcukor

A recept:

Először is a tejszínt felverjük. A következő lépésben az epret felkockázzuk, majd összekeverjük a túróval, zselatinfix-szel és a cukorral. (Érdemes kóstolgatni, és úgy adagolni a cukrot).
Ezután a tejszínt is hozzákeverjük a túróhoz.
A torta vázát a következőképpen tudjuk elkészíteni, először is szükségünk lesz egy tortakarikára. Ami mentén körberakjuk babapiskótákkal. Stabilitás miatt jó, ha az egyik végét levágjuk a piskótáknak.
Miután körberaktuk a tortakarikát, betöltjük a túrókrémet, a tetejét pedig tetszés szerint díszítjük.

Sok sikert, és jó étvágyat kívánunk!

Borsófőzelék tükortojással

Szint: könnyű

Sziasztok!

Ma egy igazán könnyen elkészíthető ételt hoztunk nektek. A nagy húsvéti sürgés forgásban is fontos a helyes táplálkozás. Ez a borsófőzelék egy igazi vitaminbomba, fogjunk is hozzá. 

Hozzávalók: 4 főre

- 1 kg borsó
- ízlés szerint ételízesítő, só, cukor
- kevés olaj
- kb. 2 evőkanál liszt
- tojás

A recept:

A borsót lassú tűzőn, kevés olajon elkezdjük melegíteni. Megvárjuk még levet enged, majd annyi vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje. Ízlés szerint ételízesítővel, sóval és cukorral ízesítjük. Ha a borsó megfőtt akkor kevés lisztet szórunk rá, majd jól elkeverjük. Főtt tojással vagy tükörtojással kínáljuk. Készen is vagyunk. Jó étvágyat.

 

 Kellemes készülődést kívánunk!